Фритюрница ERGO HY-81
Технические характеристики Фритюрница ERGO HY-81
- Габаритные размеры: 290х440х300 мм
- Общий объем: 8 л
- Полезный объем: 5,5 л
- Мощность: 2,5 кВт
- Напряжение: 220 В
- Вес: 5,6 кг
Описание
Фритюрница ERGO HY-81 на 8 литров предназначена для обжаривания во фритюре мяса, птицы, рыбы, овощей и морепродуктов. В отличие от приготовления в наплитной посуде (сковороде, кастрюле, сотейнике) масло в фритюрнице нагревается до температуры жарки, но не кипения. Это принципиально важный момент, т.к. кипение масла напрямую связано с его окислением и выделением канцерогенных веществ, которые, как известно, оказывают негативное влияние на здоровье человека и повышают жирность готового блюда.
Фритюрница ERGO HY-81 подходит для обжаривания в большом количестве растительного жира теста разных видов — слоеного, дрожжевого, бисквитного, пресного. Это оборудование поможет разнообразить меню за счет пончиков, творожных и сырных шариков, восточного «хвороста».
Сфера применения фритюрницы ERGO HY-81 — рестораны, фастфуд, суши-бары, пекарни.
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.
Забыли пароль?