Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-18М

Питание: 220

Тип управления: механическое

Мощность, кВт: 4,98

Способ пароувлажнения: заливной

Противень: 460х330мм, 435х320мм

Количество уровней: 18

T max, °C: 85

T min, °С: 25

Габаритные размеры, мм: 1107(1320)х995х2130

Производство: Россия

Особенности

Диапазон регулирования температуры в камере от +25 до +85° С.
Разогрев шкафа до рабочей температуры +60° С за 15 минут.
Внутренние размеры камеры 740х940х1940 мм.
Увеличенное жаропрочное смотровое стекло.
Внутренняя подсветка камеры.
Пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом.
Уровень влажности в камере от 50 до 90%.
Автоматический долив воды в ванну.
Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере.
В основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги.
Для удобства обслуживания шкафа подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше изделия

Описание

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-18М предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Для тележек ТШГ-11-8-6 (11 уровней для противней 800х600 мм), ТШГ-14-8-6 (14 уровней для противней 800х600 мм) и ТШГ-18-8-6 (18 уровней для противней 800х600 мм). Тележки в комплект не входят.