ЭЛ.СКОВОРОДА ЭСК-90-0,67-120

Питание: 380

Мощность, кВт: 15

Объем чаши: 120

Материал чаши: сталь

Опрокидывание: ручное

Установка: напольная

T max, °C: 270

T min, °С: 20

Габаритные размеры, мм: 1100х630х197

Производство: Россия

Особенности ЭЛ.СКОВОРОДЫ ЭСК-90-0,67-120:

Габаритные размеры - 1202х1045х940 мм.
- 900 серия;
- облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;
- задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла;
- цельнотянутая (без сварных швов) стальная чаша;
- дно чаши толщиной 10 мм обеспечивает равномерное распределение и удержание тепла;
- размеры чаши сковороды 1100х630х197 мм;
- площадь дна чаши 0,67 м2;
- объем чаши сковороды 120 л;
- механизм подъема и опускания чаши;
- фиксация крышки в любом положении;
- плавная регулировка температуры жарочной поверхности от +20 до +270 С;
- разогрев до 230 С за 15 минут;
- регулируемые по высоте ножки.

Описание ЭЛ.СКОВОРОДЫ ЭСК-90-0,67-120:

Сковорода Abat ЭСК-90-0,67-120 вместимостью 120 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий.
Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе 900й тепловой линии